Che cos’è la macchina da caffè Prosumer?
La Prosumer è una macchina per espresso che condivide caratteristiche e componenti con le macchine professionali più costose che troviamo negli esercizi commerciali. Questi apparecchi sono un pò come le auto sportive del caffè, grandi prestazioni e stile inconfondibile.
Questa tipologia, come suggerisce il nome, è una macchina per il caffè di grado professionale, progettata per i professionisti dell’espresso casalingo.
Insieme alle macchine manuali a leva, le Prosumer si contendono il mercato dei veri appassionati ed intenditori del caffè.
Le Prosumer sono spesso dotate di caldaie doppie o a scambiatore di calore, per permettere l’estrazione in rapida sequenza di più caffè e l’erogazione simultanea del vapore per montare il latte.
Elemento contraddistintivo di questi apparecchi sono i manometri integrati, che monitorano la pressione dell’infusione e del vapore, regalando alla macchina un aspetto professionale e uno stile elegante. Alcune Prosumer sfoggiano persino display touch screen a colori e pannelli laterali luminosi.
Altrettanto indispensabili in questo genere di macchine sono i controllori PID, i quali assicurano la stabilità della temperatura.
Le macchine Prosumer prediligono le pompe rotative, che permettono un processo di estrazione molto più silenzioso e veloce rispetto alle pompe a vibrazione.
Proprio come le macchine commerciali, alcune Prosumer permettono di collegarsi alla rete idrica di casa.
Esiste una vasta gamma di macchine espresso prosumer con una miriade di caratteristiche interessanti. Per aiutarvi nella scelta, abbiamo elencato alcuni dei migliori modelli:
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Marcello è un Web Content Editor, autore del portale Nnhotempo.it. Si occupa di recensioni online, guide all’acquisto e test di prodotti. In passato ha svolto il ruolo di formatore e consulente in comunicazione e marketing digitale.
