Dove trovare le migliori ricette al vapore?
La cottura a vapore permette di realizzare diverse ricette leggere dall’antipasto al dolce.
Esistono per la vaporiera elettrica ricette al vapore come quella per preparare i deliziosi panini dolci cinesi. Non solo, con questa tecnica è possibile cucinare con la vaporiera anche torte soffici allo yogurt, muffin al cioccolato e perfino i biscotti.
Molti credono che le ricette per vaporiera comprendano solo piatti a base di riso e verdure.
In realtà è possibile preparare dei gustosissimi dolci come da tradizione orientale.
Chi ama la cucina a vapore sa che tutte le ricette possono essere realizzate senza l’utilizzo di grassi.
Solo perché il vapore è un modo sano di cucinare ciò non significa che dev’essere una cucina limitata e priva di gusto.
Ci sono molti modi di aggiungere sapore extra al cibo cotto a vapore durante il processo di cottura.
È possibile ad esempio donare un’aroma supplementare al cibo, aggiungendo erbe aromatiche o spezie all’acqua di cottura.
Alcuni preferiscono invece sostituire l’acqua con un brodo vegetale, oppure aggiungere il succo degli agrumi o il vino.
Questi aromi e profumi penetrano più facilmente nel cibo grazie all’azione del vapore.
Infine, si potranno condire e insaporire i piatti cotti al vapore, aggiungendo un pò d’olio extravergine d’oliva a crudo e qualche spezia.
Abbiamo deciso di regalarvi alcuni link ai migliori portali di ricette per la cucina al vapore.
Purtroppo in rete non si trovano tante ricette, molte sono solo rivisitazioni di piatti tradizionali, mentre altre più complesse prevedono diversi tipi di cotture. Così, per colmare questo vuoto, abbiamo pensato di pubblicare un’accurata selezione di libri di ricette al vapore con vaporiera, acquistabili su Amazon ai seguenti link:
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Anna è mamma di 2 figli, casalinga e lavoratrice part time con la passione per la cucina. Tra un libro e l’altro ha affinato le sue tecniche grazie al marito che un giorno vorrebbe aiutarla ad aprire un ristorante. Anna conosce bene l’importanza del tempo in cucina e vuole trasmettere tutta la sua competenza recensendo i migliori prodotti sul mercato.
