Cecotec Olla GM H Fry

La pentola programmabile che unisce friggitrice ad aria e pentola a pressione

Cecotec ci ha sorpreso ancora una volta con un prodotto innovativo e rivoluzionario: la Olla GM H Fry. Questo ibrido unisce le funzionalità delle due categorie più in voga del momento, la friggitrice ad aria e la pentola a pressione elettrica, in un unico elettrodomestico.

La nostra esperta Anna Giuliani ha messo alla prova tutte le 27 modalità di cottura disponibili, e il risultato è una recensione interessante e dettagliata da non perdere!

Programmi e Funzioni

State cercando la pentola elettrica perfetta e versatile per le vostre esigenze culinarie? La Cecotec Olla GM H Fry è sicuramente uno dei modelli più avanzati e completi sul mercato attuale. Con due pannelli di controllo intercambiabili, questa pentola elettrica combina le funzionalità delle pentole a pressione elettriche con quelle delle friggitrici ad aria, offrendo un’ampia scelta di programmi e automatismi.

Il pannello principale offre 16 programmi preimpostati che soddisfano molte esigenze culinarie:

1. Turbo (Temperatura 130° Pressione 4):
   è il più potente e rapido, adatto per la cottura a pressione degli alimenti;
2. Pressione (Temperatura 120° Pressione 3):
   è la classica cottura a pressione che ricrea perfettamente le condizioni ideali;
3. Vapore (Temperatura 110° Pressione 2):
   è ideale per cuocere gli alimenti con il vapore acqueo, però necessita un accessorio dedicato;
4. Stufato (Temperatura 110° Pressione 2):
   è perfetta per preparare stracotti, verdure in umido e spezzatini;
5. Fuoco Lento (Temperatura 90°):
   da non confondere con la cottura lenta di una pentola specializzata come la Russell Hobbs Good to Go, consente di cuocere a coperchio chiuso o aperto, a seconda della ricetta;
6. Sobbolire (Temperatura 80°):
   è ideale per la preparazione dei brodi;
7. Confit (Temperatura 60°):
   permette di cucinare lentamente un alimento in olio o grasso a bassa temperatura, rendendo la carne morbida e succosa;
8. Fermentare:
   è perfetto per la preparazione di yogurt o lievito madre;
9. Pane (Temperatura 180°):
   è ideale per la cottura dei panificati;
10. Dolce (Temperatura 120°):
    è perfetto per cuocere i dolci da forno;
11. Riso (Temperatura 110° Pressione 3):
    consente di cuocere il riso in soli 5 minuti. Adatto anche per la cottura di altri cereali, come il farro o l’avena;
12. Pasta (Temperatura 130°):
    permette di preparare la pasta con il condimento in fase di cottura, un metodo veloce ed innovativo per realizzare il piatto più popolare della cucina italiana;
13. Piastra (Temperatura 160°):
    è adatta per tantissime ricette con o senza l’aggiunta di grassi;
14. Soffriggere (Temperatura 180°):
    risolve il problema del passaggio che tante ricette richiedono, come il classico soffritto di verdure;
15. Friggere (Temperatura 200°):
    con il cestello forato in dotazione, consente di friggere in olio ad alta temperatura qualsiasi cibo secondo ricetta;
16. Forno (Temperatura 180°):
    è perfetta per la classica cottura in forno di arrosti, lasagne, verdure, pesce e molte altre ricette;

È importante sottolineare che tutti i programmi sopra elencati sono personalizzabili in termini di temperatura e livello di pressione. La temperatura selezionabile può variare da 60° a 200°, con incrementi di 10°, mentre i livelli di pressione sono 4. Ogni volta che si seleziona un programma, è necessario impostare il tempo di cottura, fino a un massimo di 100 minuti.

Premendo il tasto GM una volta, si attiva la modalità di mantenimento in caldo, mentre premendolo una seconda volta, si attiva la modalità di riscaldamento. Tenendo premuto, invece, si cancella il programma e si riavvia il processo.

Nei programmi che richiedono una temperatura superiore agli 80°C, la modalità di mantenimento al caldo viene attivata automaticamente alla fine della cottura per un tempo indefinito.

In modalità pentola a pressione elettrica, è possibile programmare l’orario di inizio di una preparazione. Questa operazione potrebbe risultare un po’ complessa, poiché è necessario calcolare le ore e i minuti per ritardare l’avvio di un programma selezionato attraverso la combinazione dei tasti Programmare Ora, GM e Menu.

Una funzione molto interessante è la modalità Eco, indicata dal pulsante con l’icona della foglia. Questa modalità consente di risparmiare fino al 50% di energia durante la cottura, distribuendo uniformemente il calore nella pentola e aumentando le proprietà antiaderenti e la durata della stessa. Tuttavia, questa funzione può essere attivata solo con i programmi che non superano i 140°. Se si selezionano programmi come Piastra o Pane, il tempo di preriscaldamento aumenterà notevolmente, ritardando la preparazione.

Passiamo ora alla spiegazione del secondo pannello di controllo, quello dedicato alla friggitrice ad aria. Questo è il pannello più semplice dei due e si presenta con un’interfaccia user-friendly che ricorda molto i classici menu presenti su modelli come la Cecofry Advance Precision o la Philips Essential Airfryer.

Per avviare uno dei programmi con i parametri di temperatura e tempo preimpostati, è sufficiente premere l’icona corrispondente al cibo che si vuole cuocere:

• Carne (175° – 25 min)
• Pesce (160° – 15 min)
• Crostacei (160° – 12 min)
• Patate fritte (200° – 25 min)
• Pollo (190° – 30 min)
• Alette di Pollo (185° – 40 min)
• Pizza (180° – 15 min)
• Riscaldare (115° – 12 min)

In alternativa, è possibile avviare una cottura personalizzata modificando uno dei programmi preimpostati. È possibile impostare un intervallo di tempo compreso tra 1 e 90 minuti e una temperatura da 65° a 205° per ottenere i migliori risultati di cottura.

Facilità d’uso

La Cecotec Olla GM H Fry può risultare impegnativa per gli utenti meno esperti a causa delle numerose funzionalità e programmi presenti nei 2 menù. Fortunatamente, il pannello di controllo presente sul coperchio della frittura ad aria è molto più intuitivo rispetto a quello principale della pentola elettrica.

Purtroppo, la voce registrata che guida l’utente attraverso le operazioni principali e le selezioni effettuate è poco udibile.

Il manuale di istruzioni incluso nella confezione è disponibile anche in italiano, ma risulta sintetico e avremmo preferito una versione più dettagliata e con qualche foto. Consigliamo di studiarlo attentamente prima di utilizzare la pentola elettrica e di sperimentare con i programmi preimpostati e personalizzare le preparazioni solo dopo aver compreso le funzionalità.

Inoltre, l’uso del doppio coperchio può essere scomodo per alcuni utenti, e bisogna fare i conti con le dimensioni ingombranti dell’apparecchio (40 x 35 x 34 cm) e con la sua apertura dall’alto che potrebbe limitare ulteriormente lo spazio disponibile in cucina.

Qualità dei Piatti

La pentola Olla GM H Fry è dotata di numerose funzioni che consentono di preparare piatti di ottima qualità. Abbiamo sperimentato personalmente molte ricette consigliate da Cecotec, come torte e pane, che mai avremmo pensato di poter cucinare con una pentola elettrica. Utilizzando la griglia in dotazione e della carta forno, abbiamo ottenuto risultati sorprendenti e uniformi come con un forno elettrico.

Tra le ricette insolite che vi consigliamo di provare c’è quella della pasta, che in soli 10 minuti risulta cotta e condita alla perfezione. Aggiungendo quest’ultima insieme all’acqua e al condimento preferito e impostando il menu pasta per 7 minuti di cottura, avrete una piatto pronto da servire. Inoltre, la pentola consente di cuocere una vasta gamma di piatti, tra cui spezzatino di manzo, pollo al curry, minestra di verdure e deliziosi dessert, come cheesecake e biscotti.

È importante prestare attenzione alle funzioni di frittura e soffritto, che possono raggiungere una temperatura troppo alta e bruciare i cibi. Per quanto riguarda i brodi, gli stufati e il riso, la Cecotec Olla GM H Fry rappresenta un aiuto in cucina irrinunciabile, per la facilità e la rapidità con cui possono essere preparati.

Andiamo ora ad esplorare le possibilità di cottura offerte dalla modalità friggitrice ad aria. Pur non raggiungendo gli standard qualitativi dell’ottima Russell Hobbs 26510-56, questo elettrodomestico si dimostra comunque all’altezza delle preparazioni a cui ci ha abituati la categoria. Le cotture richiedono un pò più di tempo, ma i risultati sono soddisfacenti in generale. Tuttavia, bisogna ammettere che nella cottura di verdure, pesce e patatine, il risultato non sarà croccante e uniforme come in una vera e propria friggitrice, ma se siete pazienti e creativi, potrete comunque ottenere piatti gustosi e invitanti.

D’altra parte, la cottura della pizza, del pollo intero e della carne in generale risulta molto soddisfacente.

Sicurezza

La pentola programmabile è dotata di ben 14 sistemi di sicurezza che lavorano in modo simultaneo per garantire la massima protezione durante la cottura. Tra questi, spicca il sistema esclusivo della valvola di sicurezza, che impedisce l’apertura della pentola quando vi è pressione al suo interno. Inoltre, il tappo diffusore di pressione posizionato sopra la valvola di pressione evita che il vapore e gli schizzi si disperdano verso l’alto, favorendo una fuoriuscita graduale e ordinata.

Per garantire la sicurezza e l’efficacia della cottura, il recipiente interno presenta tacche per il riempimento minimo e massimo di liquidi e alimenti. È importante tenere presente che per alimenti come cereali e legumi non si deve superare la metà della pentola, in quanto tendono a dilatarsi durante la cottura.

Il coperchio si apre e si chiude con estrema facilità, mentre la valvola a pressione si chiude o si apre tramite il selettore di posizione. Durante l’apertura, è consigliabile proteggersi con un canovaccio ed evitare di entrare in contatto diretto con il vapore.

Accessori e Ricambi

All’interno della scatola troverai non solo la pentola Cecotec Olla GM H Fry con manuale, cavo e presa europea, ma anche molti altri accessori utili. Vediamoli insieme:

• Coperchio per frittura ad aria:
  ideale per cucinare in modalità friggitrice ad aria e ottenere cibi croccanti e sani;
• Coperchio per cottura a pressione:
  indispensabile per le preparazioni che richiedono la pressione, per cuocere in modo veloce e preservare i nutrienti degli alimenti;
• Recipiente interno antiaderente:
  la pentola principale della capienza di 6 litri, da usare sempre per tutte le preparazioni, grazie alla sua capacità e alla superficie antiaderente;
• Bicchiere dosatore:
  un utile misurino per dosare gli ingredienti in modo preciso e ottenere ricette perfette;
• Cucchiaio in materiale non corrosivo:
  ideale per mescolare le preparazioni all’interno della pentola antiaderente senza rischiare di danneggiarla;
• Cestello in rete con manico retrattile:
  molto utile per le fritture in olio, ma anche per scolare la pasta o cuocere il riso al vapore;
• Griglia:
  perfetta per le cotture al forno, si colloca all’interno del recipiente e consente di cucinare i cibi in modo uniforme;

Ricettario

Inclusa con la Cecotec Olla GM H Fry troviamo un ricettario con un centinaio di ricette (alcune illustrate). Il problema è che è tutto in spagnolo, l’impaginazione lascia un pò a desiderare mentre il testo è scritto troppo in piccolo. Un occasione perduta per quella che è una guida fondamentale per imparare ad utilizzare questo straordinario elettrodomestico.

Sui social e su youtube potete trovare video e community di persone che si scambiano ricette e informazioni riguardo le tante preparazioni realizzabili, ma anche in questo caso la community italiana è un pò povera.

Tra le cose positive si segnalano le ricette divise per categorie di cottura e di cibo, quindi troveremo i dolci, il pesce, le ricette al vapore, quelle per la fermentazione o per la frittura con olio.

Manutenzione

Una grande novità, sicuramente apprezzata dalla maggior parte degli utenti, che permette di risparmiare tempo ed automatizzare le operazioni di manutenzione, riguarda la funzionalità pulizia, attivabile dal menù principale attraverso il pulsante con l’icona delle bolle di sapone. Per sfruttare appieno questo programma automatico è necessario introdurre preventivamente nella pentola 2 bicchieri d’acqua e mezzo limone, chiudere il coperchio della pentola a pressione e la rispettiva valvola. L’operazione inizierà immediatamente e durerà 9 minuti.

Consumo Energetico

Utilizzo Medio
1 ora al giorno

Consumo Annuale
365 kWh

Costo Annuale
73 €

*calcolato su un costo medio dell’elettricità pari a 0,20 € per kilowattora.​

Cosa la distingue dalla concorrenza?

La prima occhiata basta per capire che questa pentola elettrica è unica nel suo genere. Il design e la forma richiamano quelli di una pentola a pressione elettrica, ma le sue funzionalità aggiuntive la elevano a un livello superiore, trasformandola in una sorta di multicooker dotata di superpoteri. E la sua capacità di fare anche da friggitrice ad aria è solo la ciliegina sulla torta di questa pentola magica!

A chi si rivolge?

Se stai cercando un elettrodomestico moderno e versatile che possa sostituire tanti dispositivi in cucina, allora questo è quello definitivo per te! Con la sua capacità di cucinare per una famiglia di 5/6 persone, ti offre un’unica soluzione per le tue esigenze culinarie.

Perché sceglierla?

La Olla GM H Fry multifunzione è un fantastico elettrodomestico che permette di cucinare qualsiasi piatto in tempi record, grazie ai suoi 27 modi differenti di cucinare.

Dispone di un coperchio per frittura ad aria che permette di friggere nel modo più sano e un innovativo coperchio Advance che libera la pressione lateralmente, evitando le fuoriuscite di liquido caldo.

La Cecotec Olla GM H Fry è programmabile 24 ore per avere il pasto pronto quando si torna a casa, ha una grande capacità da 6 litri per godere di pranzi e cene in famiglia e dispone di diverse modalità di cottura, come pressione, frittura ad aria, vapore, stufato, fuoco lento, sobbollire, confit, fermentare, pane, dessert, riso, piastra, soffriggere, friggere e forno. Inoltre, è possibile utilizzare la modalità Eco per risparmiare fino al 50% di energia durante la cottura.

In sintesi, il robot da cucina multifunzione è un acquisto ideale per chi cerca un elettrodomestico versatile, pratico e in grado di preparare qualsiasi tipo di piatto in poco tempo.

Si possono risparmiare fino a 5 ore alla settimana utilizzando ogni giorno una pentola versatile come la Cecotec Olla GM H Fry.

Tempo Risparmiato

Cosa non va

Sebbene questo elettrodomestico sia estremamente versatile, ci sono alcune cose da considerare prima di acquistarlo. Ad esempio, se avete una cucina piccola, potreste avere difficoltà a trovare lo spazio per posizionarlo. Inoltre, per le persone anziane, i tempi di apprendimento potrebbero essere un pò più lunghi rispetto ad altri modelli di elettrodomestici più tradizionali.

Risorse utili

• Servizio clienti – potete trovare i riferimenti per chiedere assistenza e porre domande sui vari prodotti Cecotec seguendo questo link;

I nostri contenuti esclusivi:

• Che cos’è una friggitrice ad aria?
• Che cos’è una pentola a pressione elettrica?
• Che cos’è la pentola a vapore?
• Che cos’è la multicooker?

Offerte e dove acquistarlo

Se sei alla ricerca di un modo conveniente e facile per acquistare la tua pentola a pressione elettrica Olla GM H Fry, ci sono due opzioni che ti consigliamo: il sito di Cecotec o l’infinito mondo di Amazon.

Se scegli di visitare il sito di Cecotec, potrai accedere a numerose offerte e promozioni esclusive, come il nostro codice sconto del 5% da utilizzare all’interno del carrello. D’altra parte, se sei un amante dello shopping online, Amazon offre una vasta gamma di prodotti e l’opzione di consegna rapida per soddisfare le tue esigenze.

In entrambi i casi, assicurati di fare un po’ di ricerca per trovare il miglior prezzo possibile e acquistare la tua Olla GM H Fry al miglior prezzo sul mercato.

Olla GM H Fry

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Anna Giuliani

Anna è mamma di 2 figli, casalinga e lavoratrice part time con la passione per la cucina. Tra un libro e l’altro ha affinato le sue tecniche grazie al marito che un giorno vorrebbe aiutarla ad aprire un ristorante.
Anna conosce bene l'importanza del tempo in cucina e vuole trasmettere tutta la sua competenza recensendo i migliori prodotti sul mercato.

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